Tagliatelle ai funghi
Tagliatelle ai funghi
Introduzione
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Ingredienti
Tagliatelle500 g
Funghi champion200 g
Funghi champignon frullati200 g
Acqua di cottura1 bicchiere
Olio extravergine d'oliva1 goccio
vino bianco1 bicchiere
Sale1 pizzico
Procedimento
STEP 1
Prendere una padella con un goccio di olio extravergine.
STEP 2
Aggiungere i funghi champion e il prezzemolo un pizzico di sale e far andare.
STEP 3
Adesso aggiungere il vino bianco facendolo sfumare.
STEP 4
Adesso prendiamo una pentola con dell’ acqua salata.
STEP 5
Aggiungere le tagliatelle quando sono cotte le scoliamo e mettiamo un po’ di acqua di cottura manteniamo nel composto di funghi.
STEP 6
Aggiungere del parmigiano grattugiato.
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