STEP 1

Pulire i funghi e tagliarli a metà, poi farli rosolare in padella con uno spicchio d'aglio e olio

STEP 2

Prelevare una parte dei funghi e frullarli insieme al prezzemolo, il formaggio, sale, pepe e acqua di cottura

STEP 3

Aggiungere la crema di funghi alla padella durante l'ultima cottura

STEP 4

Mantecare il tutto

STEP 5

Buon appetito!