Tagliatelle con sughetto di pasta di salame
Tagliatelle con sughetto di pasta di salame
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Ingredienti
tagliatelle fresche220 g
pasta di salame250 g
pomodorini piccadilly5
olio EVOq.b.
pepeq.b.
saleq.b.
prezzemolo frescoq.b.
vino bianco½ bicchiere
passata di pomodoro3 cucchiai
Aglio1 spicchio
Procedimento
STEP 1
In una wok mettiamo l'aglio e un bel giro d'olio e facciamo soffriggere
STEP 2
Aggiungiamo la pasta di salame, facciamo rosolare e sfumiamo col vino bianco
STEP 3
Regoliamo di sale e pepe, uniamo I pomodorini tagliati in quattro spicchi e la passata
STEP 4
Aggiungiamo un goccino di acqua
STEP 5
Cuociamo le tagliatelle e una volta pronte le scoliamo nel sughetto
STEP 6
Una bella spolverata di prezzemolo e via nel piatto!
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