Ricetta tagliatelle all'uovo con funghi porcini🍄 di aboutsof

tagliatelle all'uovo con funghi porcini🍄

tagliatelle all'uovo con funghi porcini🍄

Tempo totale
30 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

un piatto dal gusto autunnale che non può mancare sulle tavole degli italiani. Ancora meglio se i funghi sono quelli raccolti dopo una bella passeggiata tra le montagne ☺️

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

mettere a bollire l'acqua e nel frattempo prepariamo il nostro condimento di funghi e passata di pomodoro.

STEP 2

taglio i funghi porcini in piccoli pezzettini,come dei dadi di piccola dimensione . Potete magari già trovarli tagliati al supermercato o prenderli interi e poi tagliarli a nostro piacimento. Aggiungo i funghi a rosolare in una padella con un po' di sale,olio,uno spicchio d'aglio e spezie varie( come pepe o prezzemolo).

STEP 3

Aggiungere un po' di passata di pomodoro e girare il tutto a fuoco medio. Fare andare per circa 5 minuti per fare si che i funghi prendano il gusto anche del sughetto ,poi spegnere e chiudere con un coperchio affinché rimanga al caldo.

STEP 4

Una volta pronta e scolata la pasta,versarla nella pentola in cui è pronto il sugo e amalgamare il tutto!

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aboutsof
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🍴📖studentessa ai fornelli 🍰🍝tra dolce e salato scelgo dolato 💜passione, semplicità e fantasia sono i miei ingredienti