tagliatelle all'uovo con funghi porcini🍄
tagliatelle all'uovo con funghi porcini🍄
Introduzione
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
mettere a bollire l'acqua e nel frattempo prepariamo il nostro condimento di funghi e passata di pomodoro.
STEP 2
taglio i funghi porcini in piccoli pezzettini,come dei dadi di piccola dimensione . Potete magari già trovarli tagliati al supermercato o prenderli interi e poi tagliarli a nostro piacimento. Aggiungo i funghi a rosolare in una padella con un po' di sale,olio,uno spicchio d'aglio e spezie varie( come pepe o prezzemolo).
STEP 3
Aggiungere un po' di passata di pomodoro e girare il tutto a fuoco medio. Fare andare per circa 5 minuti per fare si che i funghi prendano il gusto anche del sughetto ,poi spegnere e chiudere con un coperchio affinché rimanga al caldo.
STEP 4
Una volta pronta e scolata la pasta,versarla nella pentola in cui è pronto il sugo e amalgamare il tutto!
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