STEP 1

Laviamo e sbucciamo i ceci passandoli sotto l acqua corrente.

STEP 2

Mettiamo a lessare la carota

STEP 3

Frulliamo i ceci e le carote e aggiungiamo il pepe, il sale, l olio extra vergine d'oliva ,un po di latte e zenzero

STEP 4

Prendiamo una ciotola e mettiamoci dentro il composto frullato. A questo punto mettiamo un uovo, pangrattato e un po di zenzero.

STEP 5

Impostiamo fino ad ottenere una consistenza appiccicosa. Iniziamo poi a formare dei supplì piccolini e li impaniamo con i cereali corn flakes frullati

STEP 6

Ultizziamo una friggitrice ad aria a 200° per 20 minuti.

STEP 7

Per la crema, mettiamo in un frullatore le foglie di basilico, poco latte e parmigiano grattugiato, anche se viene un po liquida va bene comunque.