STEP 1

Taglia da ciascun rotolo di pasta sfoglia un uovo

STEP 2

Svuotalo al centro tagliando un ovale

STEP 3

Con i rebbi della forchetta bucherella la pasta sfoglia, spennellala con l’uovo sbattuto e inforna a 180* fino a completa doratura.

STEP 4

In una ciotola sbriciola con l’aiuto di una forchetta il tonno sgocciolato. Mescola al tonno la maionese. Metti il composto in una sac a poche e riempi la superficie di ciuffetti. Sovrapponi alla farcia l’altro uovo di pasta sfoglia e procedi con ciuffetti di maionese e tonno come prima.

STEP 5

Decora con fettine di salmone e fettine di avocado. Distribuisci a piacere la granella di pistacchi.

STEP 6

Decora con un nastro di raso verde