STEP 1

Pulire e tagliare a pezzetti tutte le verdure, tritare le erbe aromatiche.

STEP 2

In una padella dai bordi alti versare la passata di pomodoro, unire le verdure, il trito di erbe, il peperoncino (facoltativo se non ne andate matti) e iniziare la cottura.

STEP 3

Aggiungere i 2 dadi sciolti in un bicchiere d’acqua, mettere il coperchio e cuocere per almeno un’ora.

STEP 4

Terminata la cottura utilizzare il passaverdure per eliminare le bucce ed ottenere un sugo vellutato.