Polpette al sugo
Polpette al sugo
Introduzione
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Ingredienti
Polpette (anche già pronte precedentemente e congelate) (anche già pronte precedentemente e congelate)q.b.
E mezza di passata di pomodoro1 scatola
Piatto di piselli1 piatto
Cipolla½
Prezzemoloq.b.
Dado o sale1 q.b.
Acquaq.b.
Olioq.b.
Peperoncinoq.b.
Pepeq.b.
Procedimento
STEP 1
In padella fai rosolare cipolla, carote e prezzemolo con un filo d’olio.
STEP 2
Aggiungi i piselli e lascia insaporire qualche minuto.
STEP 3
Versa la passata, allungala con un po’ d’acqua e aggiungi il dado (o sale).
STEP 4
Dopo circa 10 minuti unisci le polpette e continua la cottura a fiamma media finché il sugo si restringe.
STEP 5
Regola di sale se necessario e spezie solo se vuoi.
STEP 6
Se lasci il sugo leggermente più morbido hai fatto bingo, perfetto anche per condire pasta o riso e ti esce primo + secondo con zero sbatti 😏
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