Ricetta Sua maestà: La piadina di Comesicucina.it

Sua maestà: La piadina

Sua maestà: La piadina

Tempo totale
30 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Le vacanze in riviera, l'odore del mare, le feste con gli amici: l'estate! Un impasto semplice ma sempre alla moda. Puoi farcirla come preferisci, ma le classiche restano sempre le migliori.

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Sciogliere lo strutto nel latte all'incirca per 3 minuti.

STEP 2

Aggiungere la farina, il lievito e il sale ed impastare.

STEP 3

Ricavare 6 palline e coprirle con un foglio di pellicola trasparente.

STEP 4

Stendere le palline con il matterello per ottenere 6 dischi da 25cm di diametro.

STEP 5

Cuocere su una padella antiaderente fino a quando non inizieranno a formarsi le bolle.

STEP 6

Farcire a proprio piacimento.

Lo chef consiglia:
Possiamo congelare le piadine ricordandoci di inserire un foglio di carta forno tra una piadina e l'altra così da non rimanere attaccate tra di loro.
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Nerd per eccellenza, milanista per passione, cucino per dimenticare. Affumicare e cuocere a legna: uno stile di vita! Per info e collaborazioni: [email protected]

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