Piadina
Piadina
Introduzione
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Ingredienti
Farina 0500 g
Sale fino15 g
Lievito per dolci1 bustina
Strutto100 g
Procedimento
STEP 1
Impastare tutti gli ingredienti in planetaria, formare una palla, avvolgerla nella pellicola e lasciarla riposare almeno per mezz'ora
STEP 2
Formare i panielli del peso che si desidera (io 150gr circa), stenderli con il mattarello ad uno spessore di circa 3mm e cuocere per circa due minuti per lato, su una padella antiaderente molto calda
STEP 3
Farcire a piacimento e buon appetito!
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Ciao! Mi chiamo Gianna e sono capitata in questo bellissimo posto grazie alla passione che ho per la cucina. Vivo in Veneto nel Delta del Po, ho un marito e due figli che sono i miei giudici a tavola e che apprezzano quello che preparo loro. Inizia così questa inaspettata nuova avventura
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