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Dolci
STRUDEL INNEVATO #NataleAltaCucina
Ingredienti
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Porzioni
Il kuzu è una radice ( in polvere ) che viene utilizzata nella pasticceria naturale come addensante, è un gastroprotettore naturale con numerose proprietà. È molto facile da utilizzare e si trova facilmente nei negozi bio .
- ChiaraProcedimento
Istruzioni dettagliate per preparare: STRUDEL INNEVATO #NataleAltaCucina
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Per il ripieno cuoci tutti gli ingredienti coprendo con acqua a filo , quando le mele saranno cotte aggiungi il kuzu precedentemente sciolto in mezzo bicchiere di acqua e cuoci altri 2 minuti ( si formerà una deliziosa cremina) mescola farine, cannella e pizzico di sale
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Unisci L ‘olio e piano piano acqua e succo di mela caldi e impasto
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Stendi con uno spessore di circa 3 millimetri e riempi con il ripieno
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Forma con la pasta avanzata dei fiocchi di neve con gli appositi stampini
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👉🏻inforna a 180 gradi per 30/40 minuti ( controlla dopo i primi 30 ) io l’ho fatta cuocere 30 minuti poi l’ho tolto dallo stampo da plum cake, l’ho coperto con l’alluminio e cotto altri 10 minuti .
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