STEP 1

Sciogli a bagnomaria il cioccolato

STEP 2

Sbriciola i biscotti ma non polverizzarli (lasciali a pezzetti)

STEP 3

Mescola bene cacao, eritritolo a velo e cannella

STEP 4

Aggiungi i biscotti , il cioccolato fuso e la fialetta di rhum, mescola bene per ottenere un composto compatto

STEP 5

Avvolgi il composto con la carta forno, formando una grossa 🍬 caramella

STEP 6

Metti il salame di cioccolato in freezer per almeno 3 ore e tiralo fuori almeno 20 minuti prima di servirlo ( poi conservalo pure in frigorifero ).