SALAME AL CIOCCOLATO 🍫
SALAME AL CIOCCOLATO 🍫
Introduzione
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Ingredienti
gr di cioccolato fondente a senza zucchero250
biscotti secchi senza zucchero250 g
eritritolo a velo50 g
cacao amaro25 g
Fialetta di aroma rhum1
Cannellaq.b.
Frutta secca tagliata al coltello, anche questa a sentimento ( io pistacchi e mandorle)q.b.
bacche di gojiq.b.
Procedimento
STEP 1
Sciogli a bagnomaria il cioccolato
STEP 2
Sbriciola i biscotti ma non polverizzarli (lasciali a pezzetti)
STEP 3
Mescola bene cacao, eritritolo a velo e cannella
STEP 4
Aggiungi i biscotti , il cioccolato fuso e la fialetta di rhum, mescola bene per ottenere un composto compatto
STEP 5
Avvolgi il composto con la carta forno, formando una grossa 🍬 caramella
STEP 6
Metti il salame di cioccolato in freezer per almeno 3 ore e tiralo fuori almeno 20 minuti prima di servirlo ( poi conservalo pure in frigorifero ).
Lo chef consiglia:
La frutta secca e la cannella aiutano a mantenere la nostra glicemia stabile e evitano picchi e conseguenti cali repentini.
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Sono Chiara e amo propinarvi strategie di felicità a tavola che uniscano gusto e salute😉. Seguimi anche su Instagram, troverai tutti i video delle ricette 🥰! 👉🏻ig : chiara_healthytales
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