Ricetta 🍏CROSTATINA STRUDEL #NataleAltaCucina di chiara_healthytales
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Ricetta 🍏CROSTATINA STRUDEL #NataleAltaCucina di chiara_healthytales

84

Dolci

🍏CROSTATINA STRUDEL #NataleAltaCucina

1h 20m

Facile

Ricetta vegan 🌱

di

Chiara

Ricetta vegan 🌱

Ingredienti

4

Porzioni

Per la frolla

farina integrale ( io grano tenero)

350 g

farina di farro integrale

150 g

acqua

100 g

succo di mela

100 g

olio evo

80 g

Cannella a piacere

q.b.

aceto di mele

1

Per il ripieno

kuzu

1

mele a pezzetti

4

cannella

q.b.

acqua

q.b.

pinoli

q.b.

scorza di limone bio grattugiata

q.b.

Utente Chiara
Un dolce naturale senza zucchero e senza dolcificanti, profumatissimo, aromatico e leggero ma anche davvero incredibilmente buono… perfetto per godersi qualche momento di golosità senza troppi pensieri 😉
- Chiara

Procedimento

1 di 5

🍏❄️Per il ripieno : 4 mele a pezzetti cotte con acqua ( devono essere coperte di acqua quindi 1 o 2 bicchieri a seconda della quantità di mele , 1 cucchiaio di kuzu ( si trova facilmente nei negozi bio) sciolto in mezzo bicchiere di acqua fredda, cannella a volontà , pinoli a sentimento , scorza di 1 limone bio

2 di 5

mescola farine, cannella e pizzico di sale

3 di 5

Unisci l’olio e piano piano acqua e succo di mela caldi e impasto

4 di 5

Stendi con uno spessore di circa 3 millimetri , taglia con un coppapasta come ti mostro nel video, ricopri, riempi con il ripieno e chiudi decorando a tuo gusto

5 di 5

👉🏻inforna a 180 gradi per 30/40 minuti ( controlla dopo i primi 30 ) io le ho fatte cuocere 30 minuti poi l’ho tolte dallo stampo, coperte con l’alluminio e le ho cotte altri 10 minuti .