STEP 1

Stendere la pasta sfoglia.

STEP 2

Nella parte centrale spalmare la crema di ceci, lasciando liberi i bordi.

STEP 3

Ricoprire con le fette di prosciutto, le verdure grigliate, le fette di formaggio e altre verdure.

STEP 4

Spalmare altra crema di ceci.

STEP 5

Fare dei tagli obliqui sui bordi della sfoglia e chiudere lo strudel intrecciandola.

STEP 6

Spennellare con uovo e cospargere con semi di sesamo.

STEP 7

Cuocere in forno a 180 gradi per 25/30 min (o comunque fino a che la superficie non è bella dorata)