STEP 1

Stendiamo un rotolo di sfoglia sulla placca del forno (precedentemente foderata con carta forno) e Iniziamo adagiandoci sopra le fette di prosciutto (disponendole in modo da lasciare un paio di cm dal bordo) ,le patate lessate tagliate a fette e il galbanino tagliato a cubetti. Un giro di olio, sale e origano e chiudiamo con l altro rotolo di sfoglia sigillando bene i bordi ripiegandoli. Con un coltello pratichiamo delle incisioni a griglia, altra girata di olio e origano e inforniamo a 200* x 20/25 min.

STEP 2

Facciamo raffreddare leggermente e serviamola tagliata a quadrotti.