STEP 1

Lavare e asciugare le verdure e tagliarle a fette sottili. Grigliarle, salarle e peparle e poi lasciarle raffreddare.

STEP 2

Stendere il rotolo di pasta sfoglia su una teglia da forno. Spalmate solo nella fila centrale uno strato di philadelphia. Adagiare poi sopra il primo strato di verdure grigliate.

STEP 3

Prendere la parte a sinistra di pasta e ripiegarla sopra le verdure, coprendole completamente. Sulla pasta appena ripiegata stendere altro formaggio spalmabile e disporre le restanti verdure grigliate.

STEP 4

Creare dei taglietti con una rotella sulla parte centrale di pasta, a destra dello strudel. Chiudere lo strudel adagiando sulle verdure l’ultima parte di pasta incisa, in modo da coprirle completamente. Spennellare con un pò di latte.

STEP 5

Cuocere in forno statico a 180° per circa 45-50 minuti.