STEP 1

Per prima cosa tagliate la zucchina a fette di circa mezzo cm. Disponete le fette su carta forno aggiungete sale e pepe e un filo di olio e fate cuocere in forno a 160°C per circa 20' ....se volete le potete grigliare (a voi la scelta).

STEP 2

Prendete un foglio di pasta sfoglia e disponete le fette di zucchina al centro aggiungeteci sopra il parmigiano e il prosciutto cotto e ripetete l'operazione (dovete fare 2 strati).

STEP 3

Prendete la parte sinistra del foglio di pasta e giratelo verso il centro..dovete coprire gli ingredienti. La parte destra del foglio di pasta con un coltello tagliate e formate delle striscioline. Ogni strisciolina la sovrapponete al resto della sfoglia..quindi le girate da destra verso sinistra.

STEP 4

Spennellate il tutto con un tuorlo d'uovo e infornate a 170°C ventilato per circa 25' minuti. I tempi variano da forno a forno...Buon appetito Mondo.