STEP 1

Prendete direttamente il ragù rappreso dal frigo e mescolatelo con il Groviera grattugiato.

STEP 2

Posizionate il composto al centro della sfoglia.

STEP 3

Spennellate con l'uovo i bordi della sfoglia per farli attaccare meglio. Chiudete lo strudel, sollevando la carta forno da un lato e creando un rotolo con all’interno il ragù.

STEP 4

Sigillate bene le estremità.

STEP 5

Spennellate la superficie dello strudel con l'uovo e bucherellatelo con i rebbi di una forchetta per evitare che si gonfi.

STEP 6

Cuocete in forno statico a 180° per 30 minuti.