STEP 1

Per prima cosa lavate i pomodorini e li tagliate a metà. Prendete una teglia e mettete la carta forno, fate un giro di olio, uno di glassa e poi zucchero e sale, non ne serve molto, giusto per far glassare i pomodorini.

STEP 2

Mettete a testa in giù la metà tagliata dei pomodorini, uno di fianco all’altro, cercate di lasciare meno spazi possibili.

STEP 3

Alla fine aggiungete il rotolo di pasta sfoglia e mettete in forno o friggitrice ad aria a 200 gr per 20/30 minuti. Vi accorgete che è pronto quando la sfoglia è dorata e gonfia.

STEP 4

Sfornate e condite con basilico e origano o le spezie che preferite.

STEP 5

Se volete aggiungere una chicca, quando impiattate potete aggiungere al di sopra dei pomodorini un po’ di stracciatella o scamorza grattugiata (la scamorza quando è ancora calda).