Strangozzi dell’umbria con taleggio, guanciale e taralli
Strangozzi dell’umbria con taleggio, guanciale e taralli
Introduzione
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Procedimento
STEP 1
Far rosolare in una padella il guanciale
STEP 2
Lessare gli strangozzi
STEP 3
In una padella a fuoco medio mettere il latte e il taleggio e mescolare fino ad ottenere la crema desiderata
STEP 4
4-5 minuti prima della fine della cottura, scolare la pasta nella padella e terminare la cottura
STEP 5
Aggiungere il guanciale e sbriciolare i taralli a proprio piacimento
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