STEP 1

Far rosolare in una padella il guanciale

STEP 2

Lessare gli strangozzi

STEP 3

In una padella a fuoco medio mettere il latte e il taleggio e mescolare fino ad ottenere la crema desiderata

STEP 4

4-5 minuti prima della fine della cottura, scolare la pasta nella padella e terminare la cottura

STEP 5

Aggiungere il guanciale e sbriciolare i taralli a proprio piacimento