STEP 1

In una padella antiaderente aggiungiamo l’olio extravergine e lo spicchio d’aglio a pezzetti o intero come preferite.

STEP 2

Quando inizierá a rosolare aggiungiamo gli straccetti e lasciamoli cuocere a fuoco medio fino.

STEP 3

Quando inizieranno a rilasciare acqua alziamo il fuoco e li lasciamo cuocere per qualcge minuto aggiunfendo il sale e pepe.

STEP 4

Quando saranno quasi cotti aggiungiamo un pochino di rucola e finiamo la cottura.

STEP 5

Intanto in un piatto aggiungiamo della rucola e prepariamo per impiattare.

STEP 6

Versiamo gli straccetti con la rucola sul piatto e serviamoli caldi.

STEP 7

Buon Appetito.

STEP 8

👨🏻‍🍳🧑‍🍳Alex&Angy.