Straccetti Rucola Grana e riduzione aceto Modena I G.P.
Straccetti Rucola Grana e riduzione aceto Modena I G.P.
Tempo totale 12 minuti
Difficoltà Facile
Introduzione
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Ingredienti
Rucola freschissimaq.b.
Grana padano scaglieq.b.
Saleq.b.
Pepeq.b.
Straccettiq.b.
Aceto di modenaq.b.
Procedimento
STEP 1
Condiamo Rucola e grana olio sale pepe.
STEP 2
Tagliamo gli staccetti
STEP 3
In una padellino mettiamo l aceto a ridurre
STEP 4
Cuociamo in padella con poco olio gli straccetti
STEP 5
Assembliamo
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