STEP 1

Cuoci il riso venere in abbondante acqua salata secondo le indicazioni

STEP 2

Scola il riso e mettilo da parte

STEP 3

Lava i fagiolini, elimina le estremità e tagliali a pezzi

STEP 4

In una padella, scalda metà dell'olio e aggiungi uno spicchio d'aglio intero o tritato

STEP 5

Lascia insaporire l'olio, poi aggiungi i fagiolini

STEP 6

Cuoci i fagiolini finché sono teneri ma croccanti, aggiungendo acqua se necessario

STEP 7

In un'altra padella, scalda l'olio rimanente

STEP 8

Aggiungi i pezzetti di pollo e cuoci a fuoco medio finché sono dorati e cotti

STEP 9

Aggiusta di sale e pepe sia i fagiolini che il pollo

STEP 10

Unisci riso, pollo e fagiolini in una padella grande

STEP 11

Mescola bene per amalgamare gli ingredienti e lascia insaporire per qualche minuto

STEP 12

Servi caldo