STEP 1

Prendete una padella antiaderente e fate riscaldare l'olio d'oliva

STEP 2

Aggiungete 2 spicchi d'aglio e fate rosolare

STEP 3

Aggiungete i funghi champignon tagliati a fettine, sale, pepe e prezzemolo

STEP 4

Fate rosolare per circa 5-10 minuti

STEP 5

Con un colabrodo, togliete i funghi dalla padella e metteteli da parte

STEP 6

Tagliate il petto di pollo a cubetti

STEP 7

Passatelo nella farina

STEP 8

Mettetelo nella stessa padella con l'olio rimasto

STEP 9

Fate soffriggere finché diventa dorato

STEP 10

Aggiungete a poco alla volta il brodo vegetale con un mestolo

STEP 11

Fate cuocere per circa 10 minuti

STEP 12

Aggiungete i funghi

STEP 13

Mettete un coperchio e fate cuocere per altri 10-15 minuti

STEP 14

Il brodo deve diventare un po' cremoso

STEP 15

Togliete dal fuoco e servite