STEP 1

Mescolare in una ciotola la senape, il miele, il succo d'arancia, l'aglio tritato, il rosmarino, il sale e il pepe.

STEP 2

Porre la carne in una teglia e coprire con la marinata, quindi coprire con pellicola e lasciar marinare in frigorifero per almeno 2 ore.

STEP 3

Scaldare la griglia e ungere con un po' di olio.

STEP 4

Scolare la carne dalla marinata e metterla sulla griglia calda.

STEP 5

Cuocere per alcuni minuti per lato, spennellando di tanto in tanto con la marinata rimasta.

STEP 6

Servire la carne marinata tagliata a fette con contorno di carciofini sotto olio e cipolline

STEP 7

Insalata mista

STEP 8

Carne mista