Straccetti di tacchino con pomodorini
Straccetti di tacchino con pomodorini
Tempo totale 15 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Procedimento
STEP 1
Taglia il tacchino (petto oppure fesa sono i tagli migliori) a striscioline sottili e mettile in padella con un filo di olio
STEP 2
Taglia i pomodorini e, quando il tacchino risulterà dorato, aggiungili alla pentola.
STEP 3
Aggiungi il sale e un pizzico di origano o qualche foglia di basilico e copri con il coperchio per qualche minuto, ricordando di controllare ogni tanto.
STEP 4
Spegni la fiamma e impiatta i tuoi straccetti di pollo con pomodorini! Aggiungi anche un filo di olio EVO a crudo per un sapore più deciso!
Lo chef consiglia:
Potete insaporire gli straccetti di tacchino con la farina. In assenza di tacchino in casa, il pollo è comunque perfetto per la preparazione. Io ho utilizzato i pomodori gialli, ma sono perfetti anche quelli rossi, basta che non siano troppo maturi.
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