STEP 1

Sfilettare un rombo di 600 gr

STEP 2

In 1 ciotolina preparate del pangrattato aromatizzato con il prezzemolo tritato ,la scorza del limone ,pagnate il pangrattato con un poco di vino binco

STEP 3

E mescolate concuna forchetta ,deve diventare come la sabbia bagnata

STEP 4

Prendete una teglia ,ungete la base e ricopritela con fette finissime di patate ,dopo averle Lavate, asciugate e sbucciate

STEP 5

Salate un poco le patate e poi ricoprite con i filetti di rombo ,salate un poco ,mettete del prezzemolo tritato, e un filo di olio

STEP 6

Mettete sempre a ricoprire un'altro strato di patate ,salate unvpoco e poi spargere il pangrattato aromatizzato al fine di ricoprire tutte le patate

STEP 7

Infornate a 180 gradi ,a forno preriscaldato xvcirca 20 25 minuti deve essere colorito

STEP 8

.