Introduzione

Lo stinco di maiale è una pietanza molto usata soprattutto in Germania ma è molto apprezzato anche da noi ,un secondo gustoso e succulento ,ha una preparazione lunga ma si possono usare quelli precotti facili da preparare.per questa ricetta ho usato uno stinco di maiale precotto due patate medio grandi che ho tagliato a spicchi e poi condite con olio sale origano e una bustina di zafferano messo in teglia e fatto cuocere in forno a 200 gradi per 20 minuti e buon appetito