STEP 1

Sciogliere il lievito nel latte appena tiepido, insieme allo zocchero nella planetaria (o in una ciotola), mettere le farine e aggiungere il burro;

STEP 2

Azionare ed unire il latte,  poi per ultimo, il sale. Lavorare per 5 minuti, poi fare una palla, praticare un'incisione e fare lievitare 3 ore. Sgonfiare l'impasto e suddividerlo in 6 parti uguali;

STEP 3

Modellare dei filoncini e, con l'aiuto delle forbici, ottenere le spighe. Disporre su una teglia da forno e fare lievitare 20 minuti;

STEP 4

Spennellare con  uovo sbattuto e latte, quindi infornare a 170°C statico e preriscaldato, per 25 minuti.Quando fredde, arrotolare in ognuna, una striscia di carta forno;

STEP 5

Con la colla caldo, attaccare la maggiorana e il fiocchetto (ottenuto dallo spago) e per ultimo, il cuoricino con  l'iniziale del nome della persona. Avremo così dei deliziosi segnaposto natalizi.