STEP 1

Per preparare il danubio di Natale riunite in una ciotola le farine, un pizzico di sale, l'olio, il miele e l'uovo.

STEP 2

Sciogliete nel latte il lievito di birra sbriciolato, iniziate a lavorare gli ingredienti e unite a filo il latte.

STEP 3

Lavorate inizialmente con una forchetta fin quando l'impasto si staccherà dalle pareti della ciotola.

STEP 4

Dopo averlo lavorato trasferite l'impasto sulla spianatoia e modellate una palla.

STEP 5

Sistemate l'impasto in una ciotola capiente, coprite con la pellicola trasparente e lasciate lievitare fino al raddoppio del volume (almeno 3 ore)

STEP 6

Quando l'impasto sarà lievitato riprendetelo, e stendetelo con il matterello formando un rettangolo.

STEP 7

Farcitelo, utilizzando ciò che più vi pace, io ho utilizzato del formaggio spalmabile e della pancetta a fette.

STEP 8

Ripiegare l'impasto su se stesso fino a formare un rotolo.

STEP 9

Tagliare il rotolo a metà per il lungo lasciando intera solo la prima parte (circa 3 cm) girare i due pezzi di rotolo uno sull'altro per creare l'intreccio a due e, delicatamente, unire i lembi creando una ghirlanda su una teglia da forno ricoperta da carta da forno.

STEP 10

Volendo potete dividere l'impasto a metà e creare due ghirlande piu piccole farcite in modo diverso.