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Preparazioni base
Spianata con friarelli burrata salsiccia e pomodoro secco
2h
Facile
Ingredienti
6
Porzioni
Procedimento
Istruzioni dettagliate per preparare: Spianata con friarelli burrata salsiccia e pomodoro secco
1 di 8
Far riposare per un oretta .
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Fatte le pezzature ad ognuna faccio un giro di pieghe .faccio riposare 40minuti e poi le stendo in teglia e le condisco a piacere.
3 di 8
Miscelare farina e sale.
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Facciamo le pezzature .io le ho fatte da 300 gr l'una.escono 5spianate .
5 di 8
Questo è un impasto diretto quindi si fa in giornata
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Forno 250 gradi statico.
7 di 8
Riprendere l'impasto e fare 4giri di pieghe fino a far diventare il panetto liscio .fare riposare 20minuti.
8 di 8
In una ciotola mescolare acqua,olio,e lievito appena il lievito sarà sciolto aggiungere la farina e mescolare bene .
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