STEP 1

Mettere sottovuoto la carne da spezzatino con le erbe aromatiche.

STEP 2

Cuocere sotto vuoto a 70°C per 8 ore.

STEP 3

Bollire le patate.

STEP 4

Al termine della cottura della carne, distribuire il contenuto della busta in una pentola, aggiungere le patate e fare insaporire per qualche minuto.

STEP 5

Regolare eventualmente di sale.