STEP 1

Pulire il broccolo, eliminare il gambo e prendere solo le cimette, sciacquarle

STEP 2

Mettere sul fuoco l'acqua per lessare le cimette, salarla

STEP 3

Appena bolle, lessare le cimette per circa 5/8 minuti

STEP 4

In una padella antiaderente mettere un bel giro d'olio, lo spicchio d'aglio e il peperoncino, far imbiondire

STEP 5

Aggiungere i filetti di acciuga e i broccoli scolati, far insaporire

STEP 6

Spegnete e trasferire in una ciotola, mettere da parte

STEP 7

Nella stessa padella mettere un bel giro d'olio, gli altri due spicchi d'aglio, far dorare

STEP 8

Aggiungere le vongole veraci sciacquate e coprire con un coperchio, cuocere finché le valve non saranno tutte aperte

STEP 9

Sfumare con il vino bianco e spegnere la fiamma

STEP 10

Lessare gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolarli al dente

STEP 11

Passare gli spaghetti nella padella con le vongole, aggiungere il broccolo e un mestolino di acqua di cottura

STEP 12

Far insaporire il tutto su fiamma vivace

STEP 13

Buon Appetito!