Ricetta Spaghettoni limonati di visciola.versilia

Spaghettoni limonati

Spaghettoni limonati

Tempo totale
20 minuti
Difficoltà
Facile

Introduzione

Nel calderone d’argento, danzano gli spaghetti, sottili fili di farina, intrecciati e ardenti.  Il limone, un sole giallo, spremuto e profumato, spruzzò la sua essenza, un bacio acidulato. I pomodori, rossi come passione e fuoco, si tuffarono nel brodo, danzando in un gioco. Il prezzemolo, verde e fresco, si unì alla festa, con risate aromatiche, danzò sulla cresta. E il peperoncino piccante, un diavolo ardente, sussurrò segreti di fuoco, nel vortice caldo e fervente.

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Fate colorire l'aglio tritato e unite subito il prezzemolo con il peperoncino; dopo un minuto aggiungete i pomodori e il sale.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Spaghettoni limonati

STEP 2

Intanto avrete già fatto cuocere gli spaghettoni in abbondante acqua bollente e salata, al dente scolateli.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Spaghettoni limonati

STEP 3

Finite di cuocere la pasta nel condimento gli ultimi 2 minuti con qualche cucchiaio di acqua di cottura.

STEP 4

A fine cottura aggiungete la scorza del limone e mescolate.

STEP 5

Servite con parmigiano e altra scorza di limone con anche prezzemolo.

Lo chef consiglia:
Potete utilizzare anche i bucatini o le bavette
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visciola.versilia
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