Spaghettoni al pesto senza aglio!๐๐๐
Spaghettoni al pesto senza aglio!๐๐๐
Introduzione
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Ingredienti
Spaghettoni200ย g
Basilico40ย g
Pecorino romano20ย g
Parmigiano20ย g
Olio evo40ย ml
Pinoli15ย g
Procedimento
STEP 1
Dopo aver sciacquato e tamponato le foglie di basilico, cominciate a pestare nel mortaio i pinoli, unite poi il basilico e formate una cremina, poi i pezzi di parmigiano e pecorino ed una volta ottenuta la crema, olio a filo, aggiustate di sale.
STEP 2
Fate cuocere gli spaghettoni e tuffateli nel pesto! Profumati e cremosissimi.
Lo chef consiglia:
Potete aggiungere burrata fresca e pomodori secchi per renderli ancora piรน golosi!
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Cucino da sempre per passione, amo il cibo e realizzare piatti sempre nuovi รจ ciรฒ che mi rende felice! Credo che la cucina sia una delle espressioni artistiche piรน densa di amore che esista๐ https://www.instagram.com/dianacor14/
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