Spaghettoni al pesto senza aglio!💚💚💚
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Tempo totale 15 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
Spaghettoni200 g
Basilico40 g
Pecorino romano20 g
Parmigiano20 g
Olio evo40 ml
Pinoli15 g
Procedimento
STEP 1
Dopo aver sciacquato e tamponato le foglie di basilico, cominciate a pestare nel mortaio i pinoli, unite poi il basilico e formate una cremina, poi i pezzi di parmigiano e pecorino ed una volta ottenuta la crema, olio a filo, aggiustate di sale.
STEP 2
Fate cuocere gli spaghettoni e tuffateli nel pesto! Profumati e cremosissimi.
Lo chef consiglia:
Potete aggiungere burrata fresca e pomodori secchi per renderli ancora più golosi!
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dianacorradetti
160 ricette
Cucino da sempre per passione, amo il cibo e realizzare piatti sempre nuovi è ciò che mi rende felice! Credo che la cucina sia una delle espressioni artistiche più densa di amore che esista💖 https://www.instagram.com/dianacor14/
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