linguine al pesto di cavolo riccio

Name: linguine al pesto di cavolo riccio
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 400.00 g Linguine; 100.00 g Cavolo riccio; Frutta secca (mandorle); 3.00 cucchiaio Parmigiano; 2.00 cucchiaio Pecorino; Olio; 0.50 spicchio Aglio

Tempo totale

30 minuti

Difficoltà

Facile

ricetta di

mastroiacovod

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Ingredienti

Linguine400 g
Cavolo riccio100 g
Frutta secca (mandorle)q.b.
Parmigiano3 cucchiai
Pecorino2 cucchiai
Olioq.b.
Aglio½ spicchio

Procedimento

STEP 1

Metti a bollire l'acqua per la pasta. Nel mixer aggiungi tutti gli ingredienti e frulla fino ad ottenere la consistenza di un pesto.

Immagine del passaggio 1 della ricetta linguine al pesto di cavolo riccio

STEP 2

In una padella scola la pasta al dente e aggiungi un mestolo di acqua di cottura, porta a cottura la pasta mantecandola. Aggiungi qualche cucchiaio di pesto e servi