Ricetta Minestra Ripiena di elvira.gengaro

Ricetta Minestra Ripiena di elvira.gengaro

94

Primi

Minestra Ripiena

10m

Facile

Buon Lunedì, Oggi 55 dicembre fra poco è Natale e si comincia a mangiare molto. Io oggi ho fatto una semplice minestra di riso e farro ripiena proprio per mantenerci leggeri prima delle feste natalizie. Buon Lunedì Minestra Ripiena

Immagine del contest Avanzi tutta

Avanzi tutta

di

Elvira

Immagine del contest Avanzi tutta

Avanzi tutta

Buon Lunedì, Oggi 55 dicembre fra poco è Natale e si comincia a mangiare molto. Io oggi ho fatto una semplice minestra di riso e farro ripiena proprio per mantenerci leggeri prima delle feste natalizie. Buon Lunedì Minestra Ripiena

Ingredienti

2

Porzione

Riso

100 g

Farro

50 g

Misto per soffritto (carota

q.b.

sedano e cipolla)

q.b.

piselli 50 gr di asparagi

50 g

Un goccio di olio estravergine Un pizzico di sale divacqua

2

Utente Elvira

Potete mettere del formaggio grattugiato

Procedimento

Immagine dello step: Prendere una padella e mettere un goccio di olio estravergine.

Aggiungere il misto per soffritto e i piselli e gli asparagi tagliati.

1 di 3

Prendere una padella e mettere un goccio di olio estravergine. Aggiungere il misto per soffritto e i piselli e gli asparagi tagliati.

Immagine dello step: Aggiungere 2 bicchieri di acqua e far andare per 10 minuti.

A questo punto mettiamo il riso e il farro

e quando pronto lo mettiamo nella minestra.

2 di 3

Aggiungere 2 bicchieri di acqua e far andare per 10 minuti. A questo punto mettiamo il riso e il farro e quando pronto lo mettiamo nella minestra.

Immagine dello step: Mescoliamo e facciamo andare per 20 minuti.

Quando è pronta aggiungere sopra un filo di olio estravergine.

3 di 3

Mescoliamo e facciamo andare per 20 minuti. Quando è pronta aggiungere sopra un filo di olio estravergine.