STEP 1

Prendere una padella e mettere un goccio di olio estravergine. Aggiungere il misto per soffritto e i piselli e gli asparagi tagliati.

STEP 2

Aggiungere 2 bicchieri di acqua e far andare per 10 minuti. A questo punto mettiamo il riso e il farro e quando pronto lo mettiamo nella minestra.

STEP 3

Mescoliamo e facciamo andare per 20 minuti. Quando è pronta aggiungere sopra un filo di olio estravergine.