SPAGHETTI CON COLATURA DI ALICI DI CETARA
SPAGHETTI CON COLATURA DI ALICI DI CETARA
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
MENTRE METTETE A BOLLIRE UNA PENTOLA CON ACQUA PREPARATE IL SUGO
STEP 2
IN UNA PADELLA 1 SPICCHIO D'AGLIO ,OLIO EVO E 1 PEPERONCINO,
STEP 3
APPENA DORATO L'AGLIO TOGLIETE E ANGIUNGETE UNA PARTE DI ALICI PIU LA COLATURA, ROSOLATE PER QUALCHE MINUTO
STEP 4
SCOLATE LA PASTA E FATELA SALTELLARE IN PADELLA, AGIUNGETE LE RESTANTI ALICI, SI CUOCIONO CON IL CALORE DELLA PASTA.
STEP 5
AGGIUNGETE IL PECORINO E SERVITE
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Non esiste una buona cucina o una cucina cattiva. Esiste solo quello che piĆ¹ ti piace. (Ferran AdriĆ )
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