STEP 1

In una pentola mettiamo l acqua a bollire. Appena bolle caliamoci gli spaghetti

STEP 2

Tritiamo le acciughe e tagliamo a julienne la buccia di limone. In una padella facciamo sciogliere il burro, aggiungiamo le acciughe e un mestolo d acqua si cottura. Aggiungiamo gli spaghetti e la buccia di limone e una spolverata di parmigiano

STEP 3

IMPIATTAMENTO: Prendiamo un piatto nero. Mettiamoci gli spaghetti al centro e decoriamo con lo.zest di limone