STEP 1

Cuocere gli spaghettoni in abbondante acqua bollente salata solo leggermente.

STEP 2

Tritare dei filetti di acciughe al coltello, abbastanza piccoli.

STEP 3

Unire in una ciotolina del burro molto morbido, le acciughe tritate e della scorza di limone grattugiata. Amalgamare bene il tutto con l'aiuto di una forchetta.

STEP 4

Trasferire in un contenitore più grande e unire anche la pasta quando sarà ben al dente.

STEP 5

Aggiungere poca acqua di cottura per volta, in modo che si crei una bella cremina avvolgente per la vostra pasta.

STEP 6

Servire caldo!