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Spaghetto quadrato con sgombro, pomodoro giallo, olive e limone

Una ricetta super veloce e buonissima da realizzare con gli ingredienti che abbiamo in dispensa!

2 porzioni
200 gr
Spaghetto quadrato
q.b.
sgombro Rizzoli Emanuelli
q.b.
olive taggiasche
1
pomodoro giallo in succo
1
una manciata di capperi
1
buccia di un limone
1
spicchio d'aglio
q.b.
olio evo
1
basilico
Passaggio 1 di 4

Inserire in padella l'olio, l'aglio, peperoncino. Scaldare a fuoco basso.

Passaggio 2 di 4

Unire i pomodorini, lo sgombro, i capperi, il basilico ed infine le olive. Cuocere 5 minuti.

Passaggio 3 di 4

Cuocere la pasta lasciandola al dente. Trasferire la pasta nel sugo e finire la cottura (se serve, aggiungendo un pochino d'acqua).

Passaggio 4 di 4

Impiattare e grattugiare la buccia di limone.