Spaghetto pesto di zucchine pistacchi e alici
Spaghetto pesto di zucchine pistacchi e alici
Tempo totale 25 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Procedimento
STEP 1
Bollire l'acqua della pasta nel frattempo pulire i pistacchi e farli tostare . Preparare le zucchine e fare cuocere con scalogno sale e pepe per 10 minuti
STEP 2
Creare un pesto con pistacchi tostati, basilico e le zucchine e far riposare. Facciamo sciogliere le alici con un filo d'olio e acqua della pasta calda dove finiremo la cottura di quest'ultima con il pesto. Mantecare bene e servire
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