STEP 1

Bollire l'acqua della pasta nel frattempo pulire i pistacchi e farli tostare . Preparare le zucchine e fare cuocere con scalogno sale e pepe per 10 minuti

STEP 2

Creare un pesto con pistacchi tostati, basilico e le zucchine e far riposare. Facciamo sciogliere le alici con un filo d'olio e acqua della pasta calda dove finiremo la cottura di quest'ultima con il pesto. Mantecare bene e servire