Spaghetti con crema di zucchine, fiori di zucca e pistacchi tostati con basilico

Spaghetti con crema di zucchine, fiori di zucca e pistacchi tostati con basilico

Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Un primo piatto delicato ma saporito, perfetto per un pasto sostanzioso e nutriente!

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Procedimento

STEP 1

Tostare i pistacchi e tenerli da parte. Nella stessa padella, cuocere le zucchine con coperchio e 100ml di acqua finchè non saranno morbide (circa 20 minuti).

Immagine del passaggio 1 della ricetta Spaghetti con crema di zucchine, fiori di zucca e pistacchi tostati con basilico

STEP 2

Togliere il coperchio, rosolarle con un filo d'olio, aggiungere il basilico e frullarle.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Spaghetti con crema di zucchine, fiori di zucca e pistacchi tostati con basilico

STEP 3

Scolare la pasta al dente direttamente in padella, aggiungere la crema di zucchine e i pistacchi tostati tritati.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Spaghetti con crema di zucchine, fiori di zucca e pistacchi tostati con basilico

STEP 4

Impiattare con basilico, fiori di zucca e servire!

Immagine del passaggio 4 della ricetta Spaghetti con crema di zucchine, fiori di zucca e pistacchi tostati con basilico

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pastagarofalo
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Un amore che dura dal 1789 e che,ancora oggi, non smette di emozionare. Garofalove. L’amore, quello vero ❤️