STEP 1

Iniziamo preparando il brodino di piselli in cui andreamo a cuocere gli spaghetti.

STEP 2

Soffritto di aglio e cipollotto tritati .

STEP 3

Aggiungiamo i piselli e il brodo vegetale, attendiamo dieci minuti in ebollizione e poi mettiamo gli spaghetti e se c’è bisogno allunghiamo con un pochino di acqua.

STEP 4

In una padella antiaderente mettiamo olio extravergine e scaldiamo , mettiamo le acciughe tritate finemente e le noci tritate a coltello, mettiamo il pangrattato e cuociamo saltando e mescolando con un cucchiaio il composto altrimenti si brucia .

STEP 5

Aspettismo che diventi bello dorato e croccante e mettiamo snche il prezzemolo tritato e spegniamo .

STEP 6

Aggiustiamo di sale e pepe.

STEP 7

Serviamo gli spaghetti con il loro brodino e aggiungiamo anche la muddica atturrata.