Spaghetto in crema di basilico, fiori di zucca e bufala!💚💚💚
Spaghetto in crema di basilico, fiori di zucca e bufala!💚💚💚
Tempo totale 20 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
Spaghetti fritti200 g
Basilico1 mazzetto
Mozzarella di bufala100 g
Olio evoq.b.
Procedimento
STEP 1
Lavare le foglie di basilico e tamponarle dall'acqua in eccesso
STEP 2
Lavare accuratamente anche i fiori di zucca e privarli del pistillo
STEP 3
Nel mixer frullare basilico, fiori di zucca, olio, sale e una parte della mozzarella di bufala
STEP 4
Cuocere la pasta in acqua salata bollente
STEP 5
Una volta cotta, tuffarla nel pesto
STEP 6
Impiattare aggiungendo bufala fresca e basilico
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dianacorradetti
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Cucino da sempre per passione, amo il cibo e realizzare piatti sempre nuovi è ciò che mi rende felice! Credo che la cucina sia una delle espressioni artistiche più densa di amore che esista💖 https://www.instagram.com/dianacor14/
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