Spaghetto aglio, olio, colatura di alici e bottarga

Name: Spaghetto aglio, olio, colatura di alici e bottarga
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250.00 g spaghettoni; 2.00 cucchiaio olio; 1.00 cucchiaio colatura di alici; 30.00 g bottarga fresca NON grattugiata; 2.00 spicchio Aglio

Tempo totale

20 minuti

Difficoltà

Facile

ricetta di

marco.cauli

Introduzione

Un piatto che sa di Mare

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Ingredienti

spaghettoni250 g
olio2 cucchiai
colatura di alici1 cucchiaio
bottarga fresca NON grattugiata30 g
Aglio2 spicchi

Procedimento

STEP 1

Fai semplicemente rosolare l'aglio con l'olio e la colatura di alici, metti gli spaghetti in padella a metà cottura.... porti la pasta a fine cottura aggiungendo la colatura! Gira sempre lentamente gli spaghetti