Ricetta Spaghettino con le vongole di domenico.sant

Spaghettino con le vongole

Spaghettino con le vongole

ricetta di

Introduzione

Un piatto che non ha bisogno di presentazioni

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

In una padella dai bordi alti ho messo l 'olio evo,l'aglio tagliato a piccoli pezzi. Appena scaldato ho aggiunto le vongole. Aperte le vongole le ho tolte e lasciato l'acqua di cottura.

STEP 2

Ho scolato gli spaghetti molto al dente e ho completato la cottura in padella con l' acqua delle vongole risottando. Ho bagnato con qualche mestolo d' acqua. Sale e pepe qb. ( acqua vongole salata di suo)

STEP 3

A fine cottura ho aggiunto le vongole precedentemente tolte e ho continuato a saltare in padella per circa due minuti. Ho servito con una spolverata di prezzemolo.

STEP 4

Nb: prima di mettere in voltura le vongole tenerle in ammollo per circa 2 ore can un pizzico di sale

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Domande e recensioni

domenico.sant
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Il cibo รจ la mia passione. La bilancia la mia disperazione. Salto dal dolce al salato. Non bado a spese per soddisfare il palato :))

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