STEP 1

Sbattere i tuorli col pecorino e il pepe.

STEP 2

Tagliare le zucchine a rondelle e soffriggerle in una padella con olio evo.

STEP 3

Cuocere gli spaghetti al dente, versarli nella padella delle zucchine e mantecarli con un po' di acqua di cottura.

STEP 4

Spegnere il fuoco, aggiungere la crema di tuorli e mescolare.