Ricetta Spaghetto con zucchine e fiori con crema al pecorino di roccociarallo

Spaghetto con zucchine e fiori con crema al pecorino

Spaghetto con zucchine e fiori con crema al pecorino

Tempo totale
1 ora
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Specialita del nostro territorio il Foggiano

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Tritare le due zucchine a robot grossolanamente e togliere i suoi liquidi condirli con poco olio sale e pepe lasciarli riposare in frigo.

STEP 2

Cuocere la pasta in aqua.

STEP 3

Usare un po di aqua per creare la cremina al pecorino con un pizzico di pepe.

STEP 4

Lessare per 2minuti i fiori di zucchine.

STEP 5

Amalgamare il tutto e che dire buon appetito.

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