Ricetta Spaghetti al sugo di pesce spada di monello

Spaghetti al sugo di pesce spada

Spaghetti al sugo di pesce spada

Tempo totale
1 ora e 20 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Tradizione Siciliana

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Padella carota a pezzettini olio aglio prezzemolo fuoco moderato facciamo andare qualche minuto girando ogni tanto.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Spaghetti al sugo di pesce spada

STEP 2

Aggiungiamo i pomodorini

Immagine del passaggio 2 della ricetta Spaghetti al sugo di pesce spada

STEP 3

Mettiamo ora il pelato le olive sale e pepe ed il vino bianco che evaporerà poi i tranci di pesce spada con l'uvetta e lo stesso latte, abbassiamo la fiamma e portiamo a cottura finita

Immagine del passaggio 3 della ricetta Spaghetti al sugo di pesce spada

STEP 4

Cottura alla fine l origano così non sarà amaro

Immagine del passaggio 4 della ricetta Spaghetti al sugo di pesce spada

STEP 5

Cuociamo gli spaghetti al dente e lasciamo finire la cottura nel sugo

Immagine del passaggio 5 della ricetta Spaghetti al sugo di pesce spada

STEP 6

Impiattiamo

Immagine del passaggio 6 della ricetta Spaghetti al sugo di pesce spada
Lo chef consiglia:
Pepe nero macinato alla fine
monello

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